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2020-12-04 16:34:56 来源:合肥晚报

茶砖被压制成九宫格,共81g、每小块9g。设计上薄薄一块,很适合外出时携带,方便取用。

张晓青《铁轨人生(6)-Raillife6》

条索肥壮、间布金毫,整体上油亮、干净,干嗅有淡淡木质香。

110ml白瓷盖碗,农夫山泉。掰下一块金毫最多的,正好9克。

醒茶、洗茶小茶砖掰开后在粗陶茶罐中醒5日。泡茶前,温热盖碗,放入干茶,干醒1分钟。沸水轻柔冲洗,15秒出水后倒掉。

第1泡沸水沿壁快速冲下,30秒出汤完毕。掀盖有粽糯香。汤色干净、不浑浊,呈棕红色。气息上有一点红酒酸香。入口软,但汤感对比之下显得单薄,几乎无苦涩。

第2泡15秒出汤完毕。茶汤为透亮酒红色。汤水微苦,有一点堆味。

第3泡8秒出汤。茶汤呈酱油色,茶砖已明显膨胀。滋味较前更丰富,回味微微生津。